学校食堂库房管理制度
一、二、三、四、五、六、七、食堂库房必须专人负责为保证食品安全库房库房内设置食品架原料分类摆设食品原料等严格执行出入库制度做好出入库记录。严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料待保持库房卫生清洁物品规整保证通风良好。设置防蝇、防鼠等设施安全有效。库房管理工作未按上述规定操作造成纰漏
现时上锁除管理人员外任何人都不得擅自入库。应离地35cm离墙45cm离库顶65cm放置。
入库存放。
将追究库房管理员、负责人责任。
米河二中
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