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开荒;开业典礼等九项工作做的好坏,决定着开业后经营利润的多寡,因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。一、制定经营计划、目标(一)近期市场调研和预测1、调研掌握本地区旅游市场的动态及发展趋势。2、调研掌握本地区酒店、度假村、洗浴的类型、规模、档次和经营特点。3、调研掌握本地区近两年的客源市场及度假村、酒店、洗浴的经营状况。
f4、与竞争对手作对比分析。(二)编制营业计划书1、依据浴场的自然社会环境和市场定位,确定营业项目和标准。2、拟定客房、餐饮、康体、娱乐的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。3、编制试开业工作的各项计划书,汇编成试营业报告。4、提交营业报告呈业主批准。二、组织人事与管理制度一确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。二制定管理程序和规章制度。三拟定聘用人员条件、数量。四考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下。五聘任部门管理人员。六培训。
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