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神奇的藤茶在恩施大山的深处，孕育着一种具有千年悠久历史的奇特之茶藤茶。土家族人已有3000年的藤茶饮用历史，他们因藤茶而长寿，因藤茶而年轻，神奇的土家藤茶已经成为茶家族里一枚绚丽璀璨的明珠。藤茶的由来藤茶，俗称端午茶、长寿藤、藤婆茶、龙须茶，以恩施生产的天然富硒藤茶最为著名，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶。此茶色泽绿，起白霜，初入口微苦，回甘快而持久。藤茶最早被称为古茶钩藤，《诗经》中早有记载；唐朝茶坛宗师陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。藤茶是一种非常古老的药食两用植物，早在三千年前的远古时期，神农尝百草时就发现了藤茶。明嘉靖年间，容美土司田世爵将藤茶进献给皇帝，大受嘉奖，此后，土家“贡品藤茶”名声大振。《中国中草药汇编》记载：藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，降脂降压，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。《救荒本草》、《中华本草》、及《中草药论辩》等中医古籍都有相关记载，民间对藤茶素有“三两黄金一两茶”的赞誉。
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藤茶生在富硒之地恩施藤茶主要分布于湖北、湖南、广西等地，但恩施来凤藤茶因其独特优越的地理环境而备受青睐。经科学考证，恩施来凤海拔8001500米云雾山特有的红砂岩长出的藤茶，每100克黄酮含量高达35克，硒008毫克，且含氨基酸、微量元素种类全面，绿色纯净无污染。来凤县位于恩施西南边陲，海拔600m至1200m，年平均气温159摄氏度，全年平均降水量1580mm，相对湿度为80，年日照时数为1400小时左右，全年无霜期280天，自然气候条件优越土质深厚肥沃，非常适合藤茶的生长。北纬30度独特的地理环境造就了来凤藤茶具有“植物总黄酮含量”、“硒元素含量”、“营养成分的全面性”三个方面排名第一，药用和保健价值雄冠八大藤茶产区。
藤茶的保健价值得到专家肯定
2012年12月21日，国家质量监督检验检疫总局来凤藤茶地理标志产品保护专家评审会在武汉召开，北京大学、中国农业大学食品与营养工程学院、北京中医大学、武汉工业学院等机构的一大批专家教授对来凤藤茶进行了评审，专家评审组对来凤藤茶的地域范围、地理特征、历史渊源及生产现状、质量特色、技术要求六个方面进行了细致严格的分析。会议过程中，专家r