白质组成中，一般实类。28提高非反刍畜禽对蛋白质利用率的措施：较缺乏，尤其是谷
35瘤胃细菌生长繁殖所必需的氨基酸有日粮中，蛋白质的供给水平可控制在的或日粮蛋白质需要量的
。在不加尿素的。尿素喂量约为日粮干物质。月内的幼龄反刍动物不可饲喂尿素，
以免发生中毒。36动物氨中毒的表现。
第四节：糖类的营养作用糖类：粗纤维：29被动物所吸收的蛋白质有用以合成体组织蛋白，用以分解供能。1糖类是植物性饲料的主要成分，占植物性饲料干物质重的，是畜禽采食量最大、吸收利用最多的能源物质。2糖类（碳水化合物）组成元素。包括、。3粗纤维包括，粗纤维中不能被消化利用的是。4无氮浸出物包括、、，易被动物消化吸收。5动物消化淀粉的主要器官是。6糖类的营养作用：
30破坏抗胰蛋白酶时，温度一般控制在以下，否则蛋白质品质下降。31补充与蛋白质有关的维生素有。32反刍动物利用非蛋白氮的机制：，补充与蛋白质有关的矿物质有
7少量糖原贮存与肝脏肌肉中，一般不超过体重的贮存足够后，再将多余的葡萄糖转化为
3
。肝脏肌肉中的糖原贮存。
f8出生仔畜的主要能量来源为，可促进胃肠蠕动及钙质吸收。9糖类在畜禽体内的两种代谢方式。10糖类在单胃畜禽消化管内酶的作用下，分解成等单糖，通过血液循环运送到，参与循环氧化供能，合成、。11糖类在反刍家畜瘤胃细菌作用下，分解成挥发性脂肪酸（VFA）如，进入，参与循环氧化供能，合成、。12猪兔对糖类的消化：猪兔唾液中含有，饲料中一些淀粉首先在作用下分解为，与胃被分解的淀粉到达作用下转变为葡萄糖而被吸收，参加体内代谢。后，
第五节脂肪的营养作用脂肪：1脂肪的组成2根据脂肪的结构可分为，饲料的能值高低主要取决于、。脂肪易溶于。含量的高低。，又称，
酸败后的脂肪饲喂动物会导致动物机体在3脂肪的营养作用：
13成年猪对青饲料中的粗纤维消化率高，可达超过时，猪粗纤维消化力丧失。
。饲料中秕壳粗纤维含量
14可用青草喂鹅，也可用幼嫩青春草喂育成鸡，但不用稻壳。15马属动物消化粗纤维的主要器官是主要器官是。、。反刍动物消化粗纤维的
4必需脂肪酸：5必需脂肪酸包括6植物脂肪含7动物脂肪含，较多，硬度，较多，硬度，，，态，熔点，态，熔点。，易酸败。，易保存。，
16反刍动物对糖类的消化：饲料在口腔中基本不发生化学变化，饲料中的粗纤维在瘤胃中发酵分解为三种挥发性脂肪酸性r