（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请
（10）申请公布号CN106343086A（43）申请公布日20170125
（21）申请号CN2016107646108
（22）申请日20160831
（71）申请人陈爱梅
地址246000安徽省安庆市迎江区大南门西巷北楼1单元506室
（72）发明人陈爱梅
（74）专利代理机构
代理人
（51）I
tCIA23F316A23F330
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称一种速溶茶粉的制备方法
（57）摘要
本发明公开了一种速溶茶粉的制备方法，该制备方法为：将水加热至5070℃，加入茶叶，保温后过滤得茶汤，加入糖，接入酵母菌，发酵后经离心、过滤后得茶发酵液，加入氨基酸，溶解后，加热浓缩至固形物含量达到3050，喷雾干燥得速溶茶粉。本发明制备得到的速溶茶粉具有独特的风味，如以绿茶和白茶为原料制备得到
f的茶粉具有粽叶风味，以红茶和普洱茶为原料制备得到的茶粉具有话梅口感和风味，以乌龙茶为原料制备得到的茶粉具有浓郁的红枣风味、以铁观音为原料制备得到的茶粉具有桂圆口感和风味等，作为原料添加至食品中可以起到附香的作用。
法律状态
法律状态公告日2017012520170125201703012017030120200529
法律状态信息公开公开实质审查的生效实质审查的生效发明专利申请公布后的驳回
法律状态公开公开实质审查的生效实质审查的生效发明专利申请公布后的驳回
f权利要求说明书
一种速溶茶粉的制备方法的权利要求说明书内容是请下载后查看
f说明书
一种速溶茶粉的制备方法的说明书内容是请下载后查看
fr