两种方法，倾倒法和用胶头滴管吸取油层。他们都是利用油水互不相溶来进行分离的。倾倒法较快但不能很彻底分离，而滴管吸取虽效果较好但很慢。）讲：的确我们需要利用油水互不相溶来进行油水混合物的分离。刚才同学们的两种方法虽能够实现分离，但不是最佳的分离方法。今天我们来学习也是利用刚才的原理来分离油水混合物的方法分液。【板书】3、分液【知识讲解】介绍分液漏斗，录像播放分液操作（分离柴油和水的混合物）。
⑴分液漏斗球形分液漏斗滴加反应液锥形分液漏斗分液⑵分液操作①检查分液漏斗是否漏水；②混合液体倒入分液漏斗，塞紧上口的玻璃塞，把分液漏斗倒转并充分振荡液体，振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。③将分液漏斗置于铁圈上静置（如教材p9图18）。④打开分液漏斗颈上的玻璃塞，再打开活塞，使下层液体（水）从分液漏斗下端放出，待柴油和水界面与活塞上口相切即可关闭活塞；把上层液体（柴油）从分液漏斗上口倒出。【总结归纳】刚才我们已经知道什么是分液漏斗，也初步学会了分液操作。那么你能否总结出分液的适用分离什么样的混合物？【思考、回答】分液适用于分离互不相溶的液体混合物。【知识介绍】介绍碘水和四氯化碳。碘水是碘的水溶液，水中由于溶解了碘而溶液颜色呈棕黄色，碘在水中的溶解度很小。
f四氯化碳是一种有机溶剂，无色液体，不溶解于水，密度比水大。碘在其中的溶解度很大。录像播放【演示实验1－4】【引导】实验1－4就是从碘水中用四氯化碳萃取碘。那么你能否归纳出萃取的定义呢？
倾听、思考、交流。个别回答：利用溶质在两种互不相溶的溶剂中的溶解度的差别，用溶解度较大的溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中提取出来的操作叫萃取。【板书】4、萃取【引导】在萃取中，溶解度较大的溶剂我们把它称做萃取剂，那么可以用作萃取剂的物质有哪些特殊的要求？请从刚才的实验进行思考。
思考、交流。个别回答：①与原溶剂互不溶；②与溶质不发生化学反应；③溶质在其中的溶解度远大于溶质在原溶剂中的溶解度。【提问】大家知道碘酒吗？我们能否利用酒精萃取碘水中的碘？为什么？我们还可以选择哪些物质来萃取碘水中的碘？已知碘在有机溶剂中的溶解度大于在水中的溶解度。
思考、交流。个别回答：①不能用酒精萃取，因为酒精与水互溶；②还可以利用汽油、煤油、苯等。【探究】已知碘水不能通过直接利用蒸馏分离碘和水，而碘的四氯化碳等有机溶剂的溶液却可直接利用蒸馏来分r