级销售网点一般都由一级客户直接开发和维护,BC级网点一般由就近的二级客户开发和管理。这样一来可以更好的做好特级和A级网点的开发、销售维护工作,保证基本的销售收入,还可以为二级客户开发BC级网点起到示范作用。另外、之所以要把小店交给二级客户去做,是为了利用二级客户的位置优势,加强与小店的人情回访和沟通,提高小店的直送能力,减少对小店的铺货风险等每个厂家在进入一个市场时大都会确定投放的目标品种,这目标品种一般都是由高中低档几个品种构成的组合。千万不要为争取良好的陈列形象而把所有的品种都投到每一个销售网点,根据每一个网点的消费水平有选择性地投放适合品项,否则大多网点都会因为不良品种的滞销而拖延结帐的时间或退货。3、终端铺货
f1)、成功铺货要解决几个问题铺货率、铺货量、餐饮店的初步接受、消费者的第一次购买、轰动效应。铺货率解决的是让消费者能看到、买到产品的问题。铺货量既指一次铺货的总量,又指一个餐饮终端一次的接货量。没有铺货量,铺货率再高也没有用。铺货率高、铺货量大是铺货的目标。餐饮店的初步接受是指餐饮店第一次接货时的态度、接货数量、付款情况和向消费者介绍的积极程度。只有餐饮店积极配合,铺货才能进展顺利,否则就会隐藏一定的风险。消费者的第一次购买是铺货成功的开始。产品只有被消费者尝试,消费者才可能再次购买。消费者的第一次购买取决于餐饮店的积极推荐、随处可见的视觉冲击力、随处可买的便利性和好奇心驱使的购买欲望等。制造产品轰动效应可以采用广告宣传、产品陈列展示、生动化表现、随处可见的铺货率和调动餐饮店、消费者的积极参与等方法。从某种程度讲,餐饮店老板和消费者都有一定的盲目性,或叫从众心理,只要看见到处都在卖或都在买,他们就会积极地参与买或卖。制造轰动效应,形成红红火火的销售气氛,就会剌激餐饮店和消费者的积极性。2)、几种常用的终端铺货策略(1)品牌拉动:自身已经是强势品牌,知名度很高。(2)消费舆论推动:不时有消费者在终端知名要消费该品牌,迫使终端入货。(3)广告带动法:铺货时强调货到广告到,利用广告的投入来打动终端入货。(4)免费赠饮法:上市之初,为让终端消费者迅速认识并接受产品,营销员给每个目标餐饮店送一包(6瓶或12瓶)品尝酒,免费让消费者品尝。只要消费者接受产品,餐饮店就会对产品有信心,铺货阻力自然大大减小。(5)铺货奖励:用利益激励促进铺货。铺货奖励如r