5成品必须在得到出厂检验报告后才能办理入库手续。
7检验频次和方法
成品检验频次按质量文本要求批批全项目检验
9、环境
车间环境应符合GB14881食品企业通用卫生规范
内袋包装的生产场地其相对湿度应小于70。
10安全卫生
操作人员应取得当年的体检合格证并在接受食品卫生教育后考核合格
操作人员经过培训具有本岗位应有的知识和技能
上岗前穿好工作服戴好口罩和工作帽严禁赤膊穿拖鞋
操作前应检查电器开关和防护装置如发生故障应及时报修
设备运转时严禁接触传动设备。
fr