不能与食品接触的非饮用水的管路系统与加工食品用水的管路系统完全分离。
e地下水源与污染源保持一定距离，符合安全卫生要求。
f公司有供水、排水网络图。
g蓄水池采用无毒、无污的材料制成，加盖上锁防止外界污染，并定期清洗消毒，避免加工用水受
到污染。
h加工用水的出水管均有编号，并有冷热水管编号图。
55洗手消毒设施：
a在卫生间和车间入口处设有正确洗手标识图、足够数量的脚踏式洗手槽防
止已清洗或消毒过的手再度遭受污染消毒槽等设备。
b提供热水和洗手液。
c洗手设施的排水直接接入下水管道，具有防止逆流、害虫侵入和臭味产生的装置。
d洗手槽以不锈钢材料制成，设计的结构易于清洗消毒。
56仓库：
a按半成品成品对温度要求的不同，设置足够的速冻库冷藏库鲜品库。
b冷库用无毒坚固的材料建成，易于维持整洁，防止害虫侵入，具有足够空间存放，温度调节设
备及保证工作时顺利通畅。保证储存物品安全卫生。
c仓库内设有足够的垫板使储藏物品离地以利于空气流通和物品的搬运及保证产品卫生，仓库设有
防止害虫侵入的捕鼠器。
f江苏全福农牧实业有限公司文件编号
QFNMPRP
前提方案d库内装有库内温度的指示温度计。
版本页次
A0412
57更衣室
a设有与车间相连接的更衣室，室内设有顶角呈45度铝合金更衣箱，箱内分
隔，个人衣物与工作服分隔存放，设有正确更衣方法标识图。
b更衣室内有足够空间，便于工作人员更衣，并备有足够数量的个人用的衣物柜及鞋柜。
c前处理、后处理、冷库分别设有单独的更衣室，个人衣物与工作服应分开存放。
58厕所
a卫生间的墙壁地面天花板均用不透水易清洗不积垢表面可消毒的材料建成。
b卫生间内设有膝压式冲水设施。
c卫生间设有良好排气设施和照明设施。
59淋浴室
设置充足淋浴喷头供员工使用，并设排风扇。通风并安装采暖装置。
6机器设备
a所有食品加工设备的设计和制造能防止危害食品，使用时可避免金属碎屑或其它可能引起污染的
物质混入食品。
b加工设备的食品接触面平滑无凹陷或裂缝，以减少食品碎屑污垢及有机物的积聚，使微生物
的增长减少至最低程度。
c设备设计简单，具有易于清洗排水保持干燥的构造。
d加工设备中的食品接触面所用的材料，由不产生有害物无异味非吸收性耐腐蚀且可承受重
复清洗消毒的材料制成。
e设备与设备之间的排列有秩序，且各道工序所用的设备和容器不得混用，避免加工过程中交叉污
染。
f车间内不与食品接r