中心小学食堂消毒记录表
年
第
周
消毒物品
消毒方法
消毒药名称
有效成分浓度（mgkg）
周一
周二
消毒时间
周三
周四
周五
熟食案板
蒸煮
30分钟
洗碗毛巾
蒸煮
30分钟
留样碗
蒸煮
30分钟
刀具
蒸煮
30分钟
门把手
84消毒液
1：150
餐厅
84消毒液
1：150
餐桌
84消毒液
1：150
打饭台
84消毒液
1：150
厨柜
84消毒液
1：150
冰柜
84消毒液
1：150
蔬菜储藏架
84消毒液
1：150
厨房内部
紫外线
1：150
消毒人员签名
消毒人员必须在中午学生放学时间进行消毒，喷洒消毒药水20分钟后必须开窗通风，其他人员方可入内。
备注
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