药势，杀百邪恶毒气、“除风下气”、“开胃下食”、“温肠胃、御风寒”、“止腰膝疼痛”等作用。所以，适量饮酒对于身体来说反而有益处。值得一提的是，目前在中国的白酒市场，酿造白酒有按照工艺流程，主要有三种方法，液体法、固态法、固液结合法，不同的酿酒工艺，就会存在不同的化合物，之于心脑血管、抗菌等都会有相应的作用。正是因为酿造工艺的不同、原料的不同，白酒具有不同的香型和品类，之于健康方面的裨益也会有所不同。当然，纯粮发酵的粮食酒会是健康养生的一个不错的选择。由此可见，白酒除了具有丰富的中华民族文化内涵，还有诸多养身健体之效，想不到真是低估了平常爱喝的小酒，居然有如此美好的内在元素！这让喜欢喝酒的XDJM们如何是好？但是需要提醒的是，不是所有的白酒都与抗癌物质有关！喝酒还是要喝好酒，要喝粮食酒！比如纯实用酒精勾兑的白酒，它不是用酶来完成酿酒，其中酶的成分就很少。农村里自己家里酿的酒，酶的含量就很高。所以，要学会自己酿酒，这才是喝酒的最高境界！
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