质量品牌意识差。二是农产品营销的质量品牌意识差。随着城乡居民生活的小康化,人们的安全、营养、保健意识显着增强,卫生质量和品牌正成为人们选择的第一要素。然而,目前千家万户的小生产方式,高毒、高残留农药的使用和农产品中的农药残留及其它有害有毒物质难以做到更有效的监控,难以满足日益强烈的高营养、无污染、保健化的要求。
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f三是农产品营销的市场体系不健全。三是农产品营销的市场体系不健全。生产经营活动不规范,产业链上各经营环节的利益分配严重不公。生产成本居高不下,农民的收入相对较低。四是农产品营销的科技含量低。四是农产品营销的科技含量低。技术服务体系不健全,新技术、新成果的入户率和到位率不高,距离标准化、规范化、专业化的现代农业生产还相差很远,加之目前绝大多数农民文化水平不高,也难以接受新技术、新事物,生产随意性大,统一指挥调度难,也不容易步入规范化生产、标准化分级、品牌化销售的发展轨道。从上可知,要改变目前农产品营销现状,必须认真加以研究,采取切实可行的对策,把农业生产推向纵深发展,把农产品推向国际国内大市场,创新营销方式,不断提高农产品的市场竞争力,参与市场大流通。二、农产品营销的环境分析农产品营销从宏观环境方面看,主要有以下几个方面的因素:①人口和经济因素。中国农业生产约束条件有人均耕地少及农村人口过剩,目前的农村劳动力转移对减少农村人口过剩压力,扩大农村居民收入有积极影响。农业稳定发展,轻工业发展就有了可靠原料保证,会对国民经济发展产生良好影响,引起更多投资和刺激消费。居民生活水平提高更讲求农产品营养质量,消费更多的生态旅游。②自然环境因素。自然环境也是资源,如我们北方的大棚蔬菜比南方地区的成本要高,还有西北地区的绿洲农业等。受工业污染的农业生态环境会直接影响农产品质量,农产品有害物质含量超标,
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f就失去市场价值。③农业技术环境。生物工程技术正改变着农业生产,如杂交水稻使作物产量得到提高,转基因食物改变了农产品品质、外观等,像高油大豆含油率就较高。设施农业、无土栽培在农业育苗领域的应用等众多农业技术,成为农业持续发展的主要动力。④社会文化因素。以饮食为例,饮食文化有中餐、西餐之分,国内又有众多地方菜系和风俗,如佛教提倡素食,伊斯兰教禁食猪肉等等。⑤国家的法规政策。国家发布的无公害农产品行动计划、农产品质量与卫生安全管理条例等。如政府对农产品r