查
供应商1、供应商的确定
2、供应商合同的签订
印刷品
1、专用打包袋、筷套制作，包装盒（酒品、礼品）2、菜单、台卡、宣传卡、口纸、打火机、请柬、红封包3、台面打印宴席单（打印单）
4、宾客喜宴用签到本（纪念册）
4、公司宣传册
f5、各种财务、收银、厨房用单据的印制及废纸头的购买
1、确认点单模式
2、财务人员到位财务、办3、财务电脑的安装试用，财务人员培训
公系统4、办公设备到位5、点菜系统的调试以及模拟运行，各部门人员培训
1、台面装饰品购买以及定制2、植物购买与摆放环境布置3、公共区域饰品定制以及摆放
4、开业前开荒工作的安排1、企业VICI的确定
2、网站建设（网络宣传）广告宣传3、餐厅灯箱及标志物设计、制作完成
4、开业广告宣传方案、营销方案5、声音LOGO碟片的准备1、各个系统全面试运行（空调、点菜、厨房设备、电量负荷、音响、灯光）2、各级人员模拟操作训练
3、开业流程的制定以及工作安排4、开业宴请名单开业准备5、开业宴请菜单6、开业宴请礼品7、开业剪彩安排8、开业欢庆活动布置9、宴请签到安排
f餐饮部开业筹备工作安排表
备注根据设计理念、经营定位以确保经营过程中的经营思路
的正确便于各级人员以及施工的进展便于各个工种同步施工的协调
厨师长、楼面招聘经理先期到位
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