牛的性别，在相同的饲养条件下，公牛的生长速度快于阉公牛，阉公牛快于母牛，并以10递减。所以，在选购时应尽量多选公牛作为架子牛，以期获得最快的增重速度。三是年龄，应尽量选择15—4岁的架子牛作为肥育用，以期获得良好的增重和饲料转化效果。四是要特别注意牛的健康状况，要购买生长发育好、健康无病的架子牛。五是应该实行就近购牛的原则，节约运输成本。422架子牛的育肥方法架子牛育肥可分为3个阶段：育肥前期（大约需15d）：主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料。氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食，饮水供应充足，从第2天开始逐渐加喂精料，可以将混合精料按体重的08投喂，平均每天投喂约15kg。育肥中期（大约需30d）：要合理搭配精粗饲料，每天早晚各饲喂1次，每天喂精料4～5kg，喂后2h饮水。育
f肥后期（大约需45d）：日粮以精料为主，精料的饲喂量可占整个日粮总量的70一80，按体重15一20喂料，每天饲喂精料5—6kg，适当增加每天的饲喂次数，并保证充足供应饮水。
5育肥牛的日常管理51搞好卫生。保持清洁的畜舍卫生，每日打扫牛舍，刷拭牛体，尤其在冬季，围栏内要铺些垫草，保持牛舍干燥，不能让牛体带有粪块。另外，要保持饮水和饲喂用具的清洁。
52拴系定槽。育肥牛应按年龄、体重、营养状况，适当分群编组，每组群数不宜过多，定位饲养。限制运动，一般一牛一桩，拴系绳40—60cm为宜，以减少能量消耗。
53运动和晒太阳。适量的运动对锻炼牛的筋骨、肢蹄也很重要，可以减少疾病发生，让牛晒太阳，每天保证晒太阳4—5h，可以使食入的维生素D在紫外线照射下形成维生素D2，促进钙、磷的沉积。
54防暑防寒。冬季牛的育肥，牛舍要做好舍内保温，舍内温度不能低于5℃，温度过低，牛体产热量增加，维持需要增加，要消耗较多的饲料；夏季要通风良好，舍温应保持在15—25℃，温度、湿度过高，都会使牛的代谢受到抑制，食欲下降，影响育肥效果。
55做好防疫保健工作。虽然肉牛的疫病较少，但防疫工作不可忽略，要按计划进行疫病预防和保健，确保牛体
f健康。平时应注意观察牛的精神状态及食欲，发现异常，及时处理。要定期驱除体内外寄生虫，直线育肥的应在断奶时、10月龄、13月龄各驱虫1次，架子牛要在育肥前应对进行1次药物驱虫；驱虫药有丙硫咪唑、伊维菌素、敌百虫、螨净等。
56及时出栏。直线育肥时，体重达到500—550kg，架子牛育肥3—4月后，应及时出售，超过500kg后，生长减缓。不一定要等整批牛r