,提出实施方案。
召开总经理办公会议,审核各部门提出的设备设施添置、更新和装修改造意见,以及财务部、工程部审核意见书,进行调整。
财务部负责最后汇总编制酒店年度设备设施添置、更新和装修改造计划,上报总经理审批。
根据上报审批意见,正式下达年度设备设施更新和装修改造的计划,贯彻执行。
(四)酒店价格政策制定的工程流程
酒店价格政策是酒店参与市场竞争的杠杆,为了保持酒店的形象,维护价格政策的严肃性,防止随意性,酒店重大价格政策的制定和和调整必须通过一定程序。
酒店价格政策主要是客房的出租价格,餐饮的销售价格,康乐中心、洗
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衣房的服务价格。酒店价格政策必须接受国家政策的领导。酒店价格政策的制定和调整的工作流程如下:
销售部根据市场供求关系,结合本地区同星级酒店价格情况,提出本酒店的价格政策。
各营业部门根据销售部的意见,结合本酒店的实际,制定出具体的销售、服务价格及实施方案。
财务部负责归口审核和控制各营业部门提出的销售、服务价格及实施方案,发现问题应请营业部门予以修正,达成一致意见后报总经理审定。
总经理审核财务部提出的价格方案,发现问题责成有关部门重新申报,审核无误由总经理签署意见,责成财务部以书面形式通知营业部门贯彻执行。
经总经理审核批准的销售、服务价格,如需调整,原则上仍按以上程序进行。
(五)重大接待任务工作流程
酒店遇有重大接待任务,如特别重要客人大型的会议接待任务,大批量重要客人接待任务等,均需由总经理或副总经理统一组织、指挥和协调,动员相关部门共同做好接待工作,确保接待任务圆满、顺利。
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重要接待任务的工作流程如下:
接受任务后,由酒店总经理召开由各部门负责人参加的专题协调会议,明确任务、要求和分工。
办公室根据专题会议要求制订接待计划,成立若干工作小组,逐项落实,如有必要,计划报政府有关部门。
各工作小组制定实施细则,提前做好各项准备工作,重点做好物品采购,设备维护保养、客房、餐饮、环境布置、安全保卫、食品卫生等工作,逐项落实。
总经理召开会议,听取各部门及工作小组接待计划落实情况。
接待任务前一天,总经理亲自到现场检查落实接待准备情况,具体指导。
接待任务期间,酒店领导和部门领导必r