每人全年肉蛋奶消费量约增加了27，食用植物油消费量约增加了14。畜产品及植物油消费市场的扩大促进了我国畜牧业和饲料行业的高速发展，畜牧业和饲料行业的发展增加了对豆粕的需求，进而引起了大豆压榨行业的扩张。如表1所示，2000年中国大豆压榨需求量为1890万吨，之后逐年增加，2012年为6088万吨，
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增加了约220。饲料需求量从2000年的158万吨增加到2012年的185万吨，增加了约18。中国大豆压榨行业迅猛发展，但是国内大豆供给量少，如表1所示，2010年中国大豆产量为1508万吨，2011年降为1449万吨，2012年又降至1290万吨，大豆供需严重不平衡导致我国大豆进口贸易快速发展。
中国大豆中的蛋白、卵磷脂和异黄酮等物质对人体有保健作用，人们更加注重绿色、健康的生活品质，大豆需求的增加便越来越明显。根据FAO统计数据显示，2009年中国大豆人均消费量为37千克年，而日本为78千克年，这表明我国人均大豆消费量还有很大的增长空间，国内有限的大豆供给更加无法满足迅速增长的大豆需求，大量进口国外的转基因大豆的状况在短时间内也很难得到改变。
（三）国外转基因大豆价格低、含油率高，更适合大豆压榨；国产大豆在成本和质量上缺乏竞争优势，受到国内外市场排挤
美国、巴西和阿根廷等国由于大豆的单产水平高且种植规模大，具备规模经济效益，大豆的生产成本较低，加之上述国家对大豆种植进行了大量的补贴，使其大豆种植比国产大豆更具有价格优势，国产大豆在国内压榨行业缺乏竞争优势。2011年美国每英亩大豆的总成本为3967美元，相当于42219元亩，而同期中国大豆总成本为48877元亩，国产大豆每亩总成本比美国高60多元。美国有完备且高额的大豆补贴政策，其大豆补贴政策包括直接补贴和一般性服务支持，其中直接补贴对大豆贸易影响最为严重。美国大豆直接补贴包含市场营销贷款补贴、贷款差价补贴、直接补贴和反周期补贴。20082012年美国大豆直接补贴率为044美元蒲式耳，20102012年反周期补贴率为056美元蒲式耳，且2008年美国农业法案规定大豆享有无追索权贷款，20082012大豆贷款利率为5美元蒲式耳。低成本和高补贴使美国大豆价格具有竞争优势，2012年18月份我国进口大豆的平均单价约为3700元吨，而国产大豆约为4200元吨。
大豆压榨行业主要考虑的是大豆的出油率和生产豆粕的数量。美国大豆的出油率一般为19，巴西可达到21，阿根廷为20，而中国大豆的出油率仅为17。国外转基因大豆含油率高且价格水平r