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目录第一章商品学的研究对象与内容2第二章商品分类与编码5第三章商品品种10第四章商品质量14第五章商品质量管理18第六章商品标准25第七章质量认证与质量监督30第八章商品检验35第九章商品包装38第十章商品储运的质量管理42第十二章新产品开发47
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第一章商品学的研究对象与内容
一、名词解释1商品学商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。2商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。3商品的使用价值商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。4商品的交换使用价值商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。5商品的消费使用价值商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。二、单项选择题1商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A劳动力；B人类社会生产力；C工业化；D农业化2商品是具有使用价值的（）。A劳动产品；B社会产品；C工业品；D农产品3商品是供（）消费的。A生产者；B经营者；C社会；D城乡4从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A功能效用；B附加服务；C使用价值；D价值
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5商品的使用价值就是商品的（）。A功能；B有用性；C价值性；D价格6商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A消费需要；B商品属性；C商品价格；D商品品种和质量7商品学是研究（）的科学。A商品质量；B商品品种；C商品消费；D商品使用价值及其变化规律8商品学是一门（）。A自然科学；B技术科学；C社会科学；D综合性交叉应用学科9商品学研究的核心内容是（）。A商品使用价值；B商品价值；C品种、质量及其相关问题；D微观、宏观管理10商品学起源于（）。A美国；B英国；C意大利；D德国11商品学的产生大约在（）。A18世纪末；B19世纪末；C300年前r