全球旧事资料
分类
餐饮商品SOP标准模板
产品名称产品编码
出品储存方式
主要配料名称
验收标准
菜品产品操作SOP出品规格净含量
创建日期
储存温度
解冻方式(下拉框选择)
供应商名称
版本号:V4
提醒:解冻商品请填写时间卡并贴在商品上
加工设备烤炉温度烤制时间终产品中心温度出品盛放容器
实物出品图
配方
1份
准备工作
使用的烹调设备、工具在使用前应清洁干净,准备好所用的器皿、原料,做好洗手消毒
成分(需与产品申请表一致,此信息体现在产品标签上)
重量(仅需填写主要配料)
制作步骤SOP
1
2
1
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