最理想的出路饮食对我们的命运起决定的作用。因此每个人特别是对于当今大学生来说完全可以设计出自己一日三餐的营养摄取表，在大学生一日三餐摄取饮食时记住以下保持健康的营养原则。
f第一，加强早餐。早餐的热量站全天的30，因此，早餐的质量一定要有保障，以便于把充沛的精力投入到整天的学习中。第二，要注重营养搭配。营养素种类要齐全，数量要充足。比例要适当，提倡粮豆搭配和动植物食品混食这样可使营养素之间取长补短相互补充提高营养素的利用率。第三，大学生作为脑力劳动者还有5个特殊要求值得关注①控制能量的供给量。②多选富含不饱和脂肪酸具有健脑功能的食物如坚果类松子、葵花籽、芝麻、花生仁、胡桃等、种子类南瓜子、西瓜子、杏仁等、鱼类、虾类及牡蛎等水产品。③提高优质蛋白质的供给量可多选择鸭、兔、鹌鹑、鱼、牛肉、大豆及其制品。④提供以单糖类为主的碳水化合物多选择玉米、小米、干枣、桂圆、蜂蜜等。⑤注意补充B族维生素多选择香菇、鲜鱼、核桃、芝麻等。第四，可能的话，可以制定科学、合理、简明的食谱。由于各地的饮食习惯和物产不尽相同因而可视具体情况因地制宜充分利用当地资源有效安排学生的饮食结构如牧区可提高学生每日奶类的摄取量海区可提高学生水产品的摄取量山区农村则可利用干果等资源力求保证学生热量、蛋白质、糖、矿物质、维生素等各营养素的摄取量及质量。总之大学生的营养问题不容忽视它是学生完成学业的物质基础。不论是大学生本人还是高校有关部门都应该高度重视大学生饮食营养科学并拿出切实可行的办法从宏观上指导大学生饮食普及科学的营养知识大力提供均衡膳食并促使大学生逐
f步掌握科学的膳食观，保障大学生的身心健康。
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