【生姜的两种吃法推荐】：r
晨起含姜片：早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取45片烫一下，再将姜片放入嘴里含1030分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨益。r
喝生姜大枣汤：早晨取大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的人们食用。r
　　食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。r
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【含姜的方法是】：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外r
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【吃生姜宜“早”不宜“晚”】r
早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜r
古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，同是吃姜，这就是说，早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。r
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需要说明的是，生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃r
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【呵护如花女人一碗茶红糖黑枣姜茶】r
女人一月一次的“大姨妈”来访，多少有一些麻烦与不适合，这是女人共同的通病。很早前我就知道“大姨妈”来要喝热红糖姜茶，姜的好处自然不用多说，我国权威TV一档养生节目中的食疗大师就讲过，姜全身都是宝。这道茶方中的姜主要的作用是去寒r
做法：r
1、姜切片，黑枣冲冼r
2、准备红糖r
3、锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮10分钟关火闷1015分钟r
4、放入适合自己甜味的红糖，搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下r
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坚持早上吃生姜5、6天了，对我这个湿气太重的人来说，开始见效了，原来舌苔黄厚的现象有了好转，虽然还是有点厚，但没那么黄了，坚持下去r
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【腌仔姜】r
仔姜，价格有些小贵r
切丝r
放上朝天椒，加盐、胡椒粉、生抽、醋r
腌二十分钟r
还可以放在冰箱里时间腌长一点，味道更好r
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【姜丝菜心猪肝汤补气养肝】r
春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则，猪肝汤正是这类汤品，它具有养阳益气、补肝明目、养血补血的功效。今天用菜心、生姜和猪肝一起滚汤，鲜美可口，也体现了“荤素搭配”的健康饮食特点。　　养阳补肝生津健脾r
　　34人份r
　　做法：r
　　1猪肝用水冲净切片，用冷水或r