经理领班严格遵守，服务人员认真执行，如有违反参照《员工手册》及《督检条例》情节一般的参照甲级过失进行处理：情节严重的参照乙级过失进行处理；情节重大的参照丙级过失进行处理。本规定自2009年8月26日起执行。
餐饮部2009年8月26日
关于钥匙管理的有关规定
为了加强钥匙管理明确责任，规范钥匙的保存与使用程序，特制定本规定，本规定适用于餐饮部所有岗位。一、餐厅钥匙
1、每天上午6：15下午16：20值班人员应到前台钥匙存放处，根据有关表格进行认真核对并填写。
2、值班人员取回钥匙将餐饮部房门打开后，交接给收银员，值班员与收银员应在交接表上签字确认。
3、餐后收银员（下班时）应将钥匙交给值班人员，由值班人员认真核对并与收银员填写钥匙存放交接表。
4、最后由值班人员将餐饮部房间检查合格后锁好，并送到前厅钥匙存放处，按要求将所有内容填写完整。
二、仓库钥匙1、仓库钥匙由兼职保管员负责保管。2、兼职保管员在保管过程中严禁配置，严禁借用，严禁丢失。3、兼职保管员公休之前应将钥匙交接给领班
三、备用钥匙配置钥匙、更换钥匙、增加钥匙必须将备用钥匙上交到办公室；不用的钥匙及时通知办公室取出。
f1．餐厅备用钥匙由办公室保管。2．仓库钥匙应装入专用钥匙袋，并封好。3．钥匙袋不得私自拆开，有急用时必须由经理或领班（经理公休）同意，并且在备用钥
匙表上签字确认。严格执行，如有违反参照《员工手册》及《督检条例》进行处理，出现严重损失的，根据情况进行处理。本规定自2009年8月26日起执行。
餐饮部2009年8月26日
关于顾客信息收集的有关规定
为了真实的反映客人对餐厅的满意度，规范信息传递的途径，特制定本规定。具体内容如
下：
1、每天每餐每个岗位必须认真观察倾听和感觉每一位客人对餐厅的意见与建议，并及时汇报。
2、班中服务员认真观察倾听和感觉客人，如有不满意的情况，必须及时反馈给领班，由领班
进行处理。
3、班后由服务员主动询问当餐的顾客信息，并及时反馈给经理或领班。
4、餐厅经理班后及时了解顾客信息反馈，并与厨房进行沟通。
以上规定必须严格执行，如有违反任何一条，将参照《员工手册》及《督检条例》进行处
理。
本规定自2009年8月26日起执行。
餐饮部
关于客人遗留物品的有关处理规定
2009年8月26日
为了规范员工行为，正确处理客人的遗留物品，特制定本规定，适用于餐饮部所有人员。一、遗留一般物品
（一）香烟类1．客人在结帐后离座时，服务员应提醒客r