疾病的真正成因只有两种真正的疾病能量的积累和消耗（虚或者实）我们身体内部的能量积累过多，会引发疾病我们身体内部的能量消耗过多，同样会引发疾病能量过多或者过少都会引发疾病，我们需要的是均衡的能量，我们需要学会如何消耗多余的能量（适量运动），需要学会如何补充消耗的能量（摄取营养），我们可以用“人体的生化平衡”来进行理论归纳人体的生化平衡经过十几亿年的进化，我们人体已经形成了一套非常复杂精密的系统，健康人体的体液应呈微碱性ph值为735～745。这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力充沛。正常情况下人的体液：包括血液、细胞内、外液等都是弱碱性，血液的PH值为7．35～7．45，当PH值下降到7．30以下时就会使人体呈现“酸性体质”。健康人的机体都能自身调节PH值，因为人体内有一套完整的酸碱调节系统，体内PH值与我们进食的食物有密切的关系，如果摄入酸性食物过多，大大超过体内调整PH系统的限度，那就会使体内PH位失衡，进而引起酸碱平衡破坏。所以食物的酸性、碱性搭配对人体健康十分重要。经常过食酸性食物，会使人体由于消化器官的兴奋而使乳酸增高，还会增加体内钙、镁等矿物质的消耗，造成这些营养成分不足。经常过食大鱼大肉，会使体内的酸性物质积聚，血液就会偏酸性，人体的内环境就开始恶化，便出现了极不健康的“酸性体质”，可使出现头晕、焦燥、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降，易患上呼吸道感染等症状；由于血液的粘度增加了，还可使动脉硬化。另外，只有体液的PH值正常时，体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞，癌细胞周围的PH值是685至695，偏酸性，而正常的PH值则不利于癌细胞的存活。而且，人体的PH值每下降01个单位，胰岛素的活性就下降30％，从而增加Ⅱ型糖尿病发病的危险。
酸性体质”还是影响人体体态和健美的根本原因，血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，皮下脂肪过少，身段缺乏曲线美。近年来科学研究又发现，人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系，在体液的酸碱度允许的范围内，偏酸性者即ph值偏低智商较低，偏碱性者即ph值偏高则智商高。科学家以多数十名年龄在6～13岁的男孩为研究对象，测试发现，大脑皮层中的体液ph值大于70的孩子比小于70的孩子的智商高出一倍。这是科学家第一次把人的智商与r