CH3CH2CH2ONaCH3COCH2COOCH2CH3
f第十三章胺和生物碱
1、命名
（1）顺3氨基环己醇（2）对甲氧基苯胺（3）氢氧化四丙基铵（4）乙二胺
2、写结构
3、鉴别
（1）
丙胺
甲乙胺
三甲胺
HNO2（2）
N2↑异戊胺
黄色油状对甲苯胺
无色
HNO205oC
N2↑
（3）
N乙基苯胺
无色溶液
对乙基苯胺
N，N二乙基苯胺
苯磺酰氯苯磺酰胺
苯磺酰胺
无反应
NaOH
不溶
溶解
（4）
NH
NH2
HNO2
黄色油状
N2↑
4、（1）乙胺氨苯胺三苯胺
（2）氢氧化四甲铵苯胺乙酰苯胺邻苯二甲酰亚胺
5、完成下列转变
6、
7、
第十四章杂环化合物
1、（1）4氯喹啉
（2）5羟基嘧啶
（4）N，N二甲基4吡啶甲酰胺
2、
（3）6氨基嘌呤（腺嘌呤）（5）四氢吡喃
第十五章糖类
CHO1、鼠李糖：
CH32、棉子糖：3、熊果苷：4、（略）5、（1）
Br2H2O
CH3
CHOCH3
O
岩藻糖：
O
OH
OH
CH3
蜜二糖：
果糖
葡萄糖
半乳糖
fHNO3（2）
有旋光性
无旋光性
甘露糖
蔗糖
淀粉
I2


蓝
Tolle
s


6、差向异构体：如Dglucose和D甘露糖（ma
ose）只是C2构型不同；Dglucose
和D半乳糖只是C4不同，象这种有多个手性碳的非对映异构体，
彼此间只有一个手性碳不同，其余均相同者，互称为差向异构体
（epimer）。
异头体：葡萄糖glucose，α、β环型结构，除C1构型不同，其余手性碳均相同。
在碳水化合物中，把这种因半缩醛或半缩酮C原子构型不同而形成的非
对映异构体称为异头体（a
omer）。
异头体是差向异构体的一种。异头体可以互相转化（共存于一平衡体系中），而
差向异构体一般则不能。
7、龙胆三糖：
8、
能与Dglucose（4）形成相同糖脎的有：（2）D甘露糖
9、向Dglucose溶液中加入甲醇，若生成两种不同的糖苷（晶型不同、熔点不同），
证明为两种异构体的混合物
10、（1）纤维二糖
（2）异麦芽糖
（3）龙胆二糖
（4）蜜二糖见第2题
第十六章脂类
14（略）
5、甘氨胆酸（glycocholicacid）
牛磺胆酸taurocholicacid
6、
7、1
油酸
软脂酸
Br2H2O
褪色

2
胆固醇
胆酸
Br2H2O或NaHCO38、（略）
褪色
CO2↑
第十七章氨基酸和蛋白质
1、（1）×（2）×（3）×（4）√（5）√（6）×（7）×（8）×（9）√（10）×
f2、（1）异亮氨酸（Ile）、苏氨酸（Thr）有两个手性碳，苏氨酸（Thr）有碘仿反应。
（2）①pH＜209②209＜pH＜386③386＜pH＜960④pH＞960
⑤1位，1位有NH2的诱导效应⑥277，位于209386之间（3）①pH＜218②218＜pH＜895③895＜pH＜1053④pH＞1053
⑤远端强，远端有COOH的诱导效应，近端给电子能力减r