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⑨《出口肠衣加工企业注册卫生规范》。
一、食品良好生产规范GMP

一、食品良好生产规范GMP


食品生产卫生规范

至今,卫生部共颁布20个国家标准GMP。其中含1个通用GMP和19个专用GMP,并作为强制性标准予以发布。1个通用GMP是《食品企业通用卫生规范》GB148811994。19个专用GMP是罐头、白酒、啤酒、酱油、食醋、食用植物油、蜜饯、糕点、乳品、肉类加工、饮料、葡萄酒、果酒、黄酒、面粉、饮用天然矿泉水、巧克力、膨化食品、保健食品、速冻食品良好生产规范。

一、食品良好生产规范GMP

颁布的二十个食品加工企业卫生规范:

①《食品企业通用卫生规范》GB148811994;
②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩《罐头厂卫生规范》GB89501988;《白酒厂卫生规范》GB89511988;《啤酒厂卫生规范》GB89521988;《酱油厂卫生规范》GB89531988;《食醋厂卫生规范》GB89541988;《食用植物油厂卫生规范》GB89551988;《蜜饯厂卫生规范》GB89561988;《糕点厂卫生规范》GB89571988;《乳品厂卫生规范》GB126931990;
f一、食品良好生产规范GMP

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《肉类加工厂卫生规范》GB126941990;《饮料厂卫生规范》GB126951990;《葡萄酒厂卫生规范》GB126961990;《果酒厂卫生规范》GB126971990;《黄酒厂卫生规范》GB126981990;《面粉厂卫生规范》GB131221991;《饮用天然矿泉厂卫生规范》GB16330一1996;《巧克力厂卫生规范》GB174031998;《膨化食品良好生产规范》GB174041998;《保健食品良好生产规范》GB174051998。
一、食品良好生产规范GMP

三有机食品GMP国家环保总局颁布了《有机天然食品生产和加工技术规范》,用以规范有机天然食品生产和加工。该规范分为8个部分:①有机农业生产的环境;②有机天然农产品生产技术规范;③有机天然食品加工技术规范;④有机天然食品贮藏技术规范;⑤有机天然食品运输技术规范;⑥有机天然食品销售技术规范;⑦有机天然食品检测技术规范;⑧有机农业转变技术规范。四农业部的GMP
《食品企业通用卫生规范》解读GB148811994
1、原材料采购、运输的卫生要求(1)采购要求:

采购的原料:新鲜度、具有相应质量和卫生标准采购人员:具有鉴别原材料质量、卫生的知识和技能包装材料:材质应无毒无害、便于清洗、消毒

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