成都理工大学
选修课程：大学生健康教育论文题目：论大学生饮食与健康学院：核技术与自动化工程学院专业：电气工程及其自动化学号：201006050230姓名：王静指导老师：杨云琳
f“安生之本，必资于食，不知宜食者，不足以生存也”饮食是维持人体生命。的必需物质，也时刻关系到我们的身体健康和生存质量。健康饮食的要点：合理膳食为健康充电，少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜水果，及时补充体内缺少的营养，注意蛋白质摄取均衡，减少不良饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。
人体所需的主要营养素有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水和饮食纤维等对人体有重要的生理功能。对大学生而言保证科学的营养和平衡的饮食具有补充体力增强记忆力；强身健体防病祛病；缓解情绪调整心情作用。大学生必须强化科学饮食意识教育增加科学营养知识纠正不良的饮食习惯养成良好的饮食卫生习惯，完善自身的饮食结构，提高饮食中的营养水平。学校应利用多种形式开展健康与保健知识的宣传和教育引导学生树立正确的社会价值观、人生观建立良好的健康观念和健康行为习惯。规范管理好校内饭堂，为学生提供良好的饮食环境。
民以食为天，一日三餐是我们营养的主要来源。怎样安排好一日三餐这对当代大学生们来说似乎是一个再简单不过的问题但要真正做到合理膳食以适应大学生的要求却又不是那么容易。当前在校的大学生年龄一般都处在二十岁
f左右身体还处于发育的旺盛阶段一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要另一方面要消耗大量的脑力劳动以适应大学的紧张学习。因此大学生应该合理的安排好饮食。人们每日饮食中三大营养成分所提供的热量最佳比例是：50％的热量来自碳水化合物，20％来自蛋白质，30％来自脂肪。所以在营养物质的摄入时所以要做到：一、1、食物多种花样。以谷类为主，粗细搭配。尽量每餐多吃几样食物，这样就可为机体提供多种营养素。食物的种类多，提供的营养素就丰富，就能满足机体对各种营养素的需要，机体就能有充足的能量。每种各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。2、保持一日三餐。有规律的饮食习惯有利于食物的消化吸收。一日三餐按时吃饭是人类长期生存所形成的规律。这种进食规律能使血糖水平维持在较稳定的范围内。要避免忽而暴食，忽而饥饿。3、多吃蔬菜水果和薯类。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质r