乌龙茶的代表。
A、闽北
B、闽南
C、台南
D、台北
19在乌龙茶中A程度最轻的茶是包种茶。
A、发酵
B、晒青
C、包揉
D、烘炒
20潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水D到各个小茶杯中去。
A、回旋冲
B、点冲
C、高冲
D、低斟
21唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有B。
A、龙凤茶团、服饰、茶具
B、唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具
C、唐朝礼仪、音乐、茶饼
D、唐朝服饰、茶器
22古代文人茶艺的精神是追求“精D清和”。
A、真
B、廉
C、美
D、俭
23文人茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求C。
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A、一定是会品茶的人
B、门第相同
C、人品高雅，有较好的修养
D、都是布衣百姓
24文人茶艺活动的主要内容有B。
A、斗茶、评水、赏器
B、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C、点茶、品茶、斗茶
D、只谈与茶有关的事
25历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以C为目的，更注重同饮之人。
A、斗茶
B、赏茶具
C、怡情养性
D、社交活动
26唐代中叶C撰写“百丈清规”，将茶融入禅宗礼法。
A、荣西禅师
B、皎然
C、百丈怀海禅师D、隐元禅师
27宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为（音茶艺、A。
）、禅茶茶艺、三清茶艺、观
A、太极茶艺
B、白族三道茶
C、工夫茶艺
D、武夷茶道
28在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客D的过程。
A、演示茶艺
B、提供巡台服务
C、介绍茶文化
D、提供服务与销售
29顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、B。
A、开单收费
B、成交送别
C、结算收找
D、买单
30在茶馆接待服务时，茶艺师从下列A可以判断顾客不是第一次来消费。
A、走进茶馆，直接找到位置坐下
B、四处环顾后，寻找相对安静的位置
C、消费中途有意识寻找洗手间
D、询问消费项目和品种
31在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣增强顾客的购买欲、D。
A、对顾客态度好
B、与顾客交谈与销售无关的话题
C、无目的地交谈
D、争取达成交易
32下列D不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。
A、要建立起彼此信赖的关系
B、要使顾客自然而然地决断
C、要与顾客建立和谐的关系
D、要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
33当顾客要离开时，对待在店里询问了很久但没有消费的顾客B。
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A、不必道别
B、也应该道别
C、不予理睬
D、茶艺师聚在一起议论
34在产茶地区的风景旅游点，提倡r