《前厅服务与管理》复习题
一、填空题1’×1515’1．前厅部对客服务全过程包括宾客到达______、宾客到达______、宾客住店期间、宾客离店______和宾
客离店______。（前时时后）2．百慕大计价方式的房价包括___________和_________________的费用。（房租美式早餐）3．欧陆式计价方式的房价包括___________和__________________的费用。（房租欧陆式早餐）4．修正美式计价方式的房价包括___________、____________和______________的费用。房租早餐一
顿正餐5．按床位的设置分，客房的类型有______________、_______________和______________。（单人间双人
间三人间）6．按房间的位置分，客房的类型有______________、______________、________________和
______________。（内景房外景房角房连通房）7．直接预订客房的方式有____________、____________、_____________、____________和网上预订。（面
谈信函电话传真）8．间接预订客房，可通过______________、______________、___________________和会展组织机构进行。
（旅行社航空公司代理商）9．客房预订表的种类有_______________、_________________和______________。（分层分类截止预订
表）10．非保证类预订的方式有_______________、_________________和______________。（临时类确认类等
候类）11．担保订房的方法有_______________、_________________和______________。（信用卡订金商业合同）12．超额订房既要考虑____________和____________的比例，又要考虑___________之间的比例。（团队散
客订房类别）13．住客房又称_________，空房又称_________。（实房OK房）14．_________楼层有专设的接待处。（商务）15．CO是指___________，DND是指____________。（走客房请勿打扰）16．排房时应先安排__________的房间，最后安排_____________。（贵宾未预订散客）17．“冲击式”报价是先___________，再__________________，适用于______价房的推销。（报房价介绍
服务与设施低）18．国际直拨电话的英文简写是__________。（IDD）19．DDD的中文全称是_________________。（国内直拨电话）20．_____________可提供票务服务。（商务中心）21．心里定价策略的类型有________________、___________________和_______________________。（尾数
定价声望定价吉祥数字定价）22．折扣定价策略的类型有________________、________________、___________________和
_______________________。（数量季节现金同业折扣）23．服务的特点是无形性、_______________________、________________、___________________和
_______________________。（生产和消费的同时性质量的差异性不可储存性缺乏所有权性）24．客账控制流程是建账、_____r