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的营养,网络搜索关键词“薯片”后,意外得知薯片易致癌,接着搜索关键词“薯片致癌”,找到了与之相关的一个帖子。他对帖子中提及的“couchpotatoes族”很感兴趣。在检索了解了“couchpotatoes族”的相关信息后,他十分好奇:帖子中的哪个人最有可能成为其中一员呢?想到自已隔周吃一次薯片的情况,他有点担心,于是发帖求助。以下是小涛网络阅读的内容材料一
薯片对健康的影响薯片含油量通常在30左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃
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f含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。
关于丙烯酰胺淀粉类食品在高温(>120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺,这是一种可能致癌物。但其导致人体致癌的机理尚不明确,有待进一步研究。而且并没有发现任何一项研究可以证明:人在正常食用食物的情况下,摄入的丙烯酰胺能够造成癌症。目前世界卫生组织尚未制定丙烯酰胺的限量标准。材料二薯片致癌,你们还会买来吃吗?
材料三
薯片是大家再熟悉不过的油炸小零食,那淡淡的咸味伴随着土豆特有的泥土香味,还有嚼在口里”咯吱咯吱”的清脆口感,让许多人爱不释手。美国由此诞生了“couchpotatoes族”,他们一边躺在躺椅上看电视,一边嚼着薯片。“沙发土豆(couchpotato)”的生活方式早在二十世纪六十年代就开始流行于美国,后来又传遍世界各国,成为致胖的重要因素,严重影响了人们的形象和健康。
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f材料四
材料二中那个人最有可能成为“couchpotatoes族”?请结合材料帮小涛作出判断并解释。阅读材料四,回答问题。小涛看了王杰、胡伟、洪广平这三位医生的回复后,认为有一位医生的回复最有针对性,有一位医生的回复不但没有针对性,还别有用意。小涛为什么会这样认为?结合医生的回复作出推测。综合材料信息,帮助小涛完成网络阅读收获卡。网络阅读收获卡知识收获:薯片是马铃薯(土豆)制成的____的零食。经验获得:①遇到问题,要选择合适的搜索引擎,精选关键词,还可用网络求助。②网络上信息混杂,要懂得筛选与甄别。二、语言表达(本大题共1小题,共100分)3拓展关联知文化。r
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