质呢下面我们通过实验探索。板书2化学性质1与Na反应师演示实验62要求学生仔细观察后准确地叙述出该实验的现象并推断出结论。
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生现象试管内钠粒沉于液态无水乙醇底部有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面最终钠粒消失液体仍为无色透明气体被点燃时气体燃烧并有淡蓝色火焰倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠但倒入烧杯内的石灰水无新现象。结论乙醇与钠在常温下较缓慢地反应生成氢气。师说明实验证明H2中的H来自于羟基OH上的氢。板书2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2问该反应属于有机反应中的什么反应类型生取代反应。师与Na和水反应比较说明了什么问题生乙醇羟基上的H不如水中的H活泼。师NaOH和CH3CH2ONa相比谁的水溶液碱性更强生CH3CH2ONa。由Na和H2O反应、Na与CH3CH2OH反应的实验事实可知CH3CH2OH分子中的OH键比H2O分子中的OH键更稳定。因此CH3CH2O比OH更易结合H即CH3CH2ONa比NaOH碱性更强。师说明①乙醇与钠的反应类似于水与Na的反应因此乙醇可以看作是水分子里的氢原子被乙基取代的产物。乙醇与钠的反应比水与钠反应要缓和得多这说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。②在乙醇分子里被钠取代的氢是羟基中的氢而不是乙基
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上的氢。③乙醇钠在水中强烈水解具有比NaOH还强的碱性。④综合乙醇与Na反应和金属活动性顺序便知钾、钙等很活泼的金属也能与乙醇发生反应。
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