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乙醇和醇类教案
●教学目标
1使学生掌握乙醇的主要化学性质
2使学生了解醇类的一般通性和几种典型醇的用途
3培养学生认识问题、分析问题、解决问题的能力
4通过分析乙醇的化学性质推出醇类的化学性质的通性
渗透由个别到一般的认识观点对学生进行辩证思维教育。
●教学重点乙醇的化学性质
●教学难点乙醇发生催化氧化及消去反应的机理
●课时安排二课时
●教学方法
1从乙醇的结构入手进行分析推导乙醇的化学性质
2采用实验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇与Na的
反应3通过启发、诱导从个别到一般由乙醇推导出其他醇类的
化学通性。●教学用具
投影仪、乙烷和乙醇的球棍模型、试管、酒精灯、无水乙醇、Na、火柴、铜丝。
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●教学过程第一课时师我们初中化学中学过乙醇的一些性质请同学们写出乙醇的结构简式从结构简式可以看出它的官能团是什么生CH3CH2OH官能团是羟基OH师根据你学过的知识通过哪些反应可以生成乙醇请大家讨论后写出方程式。学生讨论后得出结论1CH2CH2H2OCH3CH2OH2CH3CH2BrNaOHCH3CH2OHNaBr师醇是另一类烃的衍生物其官能团为羟基。我们这节课就通过学习乙醇的性质来了解醇类的共同性质。板书第二节乙醇醇类一一、乙醇师根据初中所学乙醇的知识请同学们回忆后概括出乙醇的重要物理性质及用途。生物理性质乙醇是无色透明、具有特殊气味的液体乙醇易挥发能与水以任意比互溶并能够溶解多种有机物。用途①做酒精灯和内燃机的燃料。②用于制造醋酸、饮料、香精、染料等。③医疗上常用体积分数为7075的乙醇水溶液作消毒剂。师说明乙醇俗称酒精各种饮用酒中都含有乙醇。啤酒含
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酒精35葡萄酒含酒精620黄酒含酒精815白酒含酒精5070均为体积分数。设问乙醇是我们生活中比较常见的物质。那么它的分子结构如何呢师先展示乙烷的球棍模型再在一个CH键之间加一个氧原子球模型变成乙醇分子的模型。让学生观察后写出乙醇的分子式、结构式、电子式、结构简式。学生活动教师巡视指出学生的书写错误。板书1乙醇的分子结构结构简式CH3CH2OH或C2H5OH讨论1乙醇是极性分子还是非极性分子什么事实可以证明2乙醇溶于水是否导电为什么学生讨论后得出结论1乙醇是极性分子。它与水任何比互溶就是因为相似相溶。2乙醇溶于水不导电。因为乙醇是非电解质。师结构决定性质那么乙醇的结构决定了乙醇应具有哪些性r