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大美新疆新疆,许多人感到熟悉而又神秘。熟悉的是因为在诗词、歌曲、影视作品中时常有她的身影出现;而神秘则是因为她如同轻拢面纱的维吾尔姑娘,似隐似现脸庞,散发着一股来自异域的诱惑。新疆在古代人们的眼中是属于塞外苦寒之地,许多人直至今日对新疆还是保留着这样观点,一些道听途说没有感受过天山南北风貌的同胞仓促的就给新疆贴上了艰苦、荒芜、贫瘠的标签。而“剑河风急雪片阔,沙口石冻马蹄脱。”“北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。”这些前人的诗句似乎也言之凿凿的成为了这些观点的有力佐证。作为一个地道的新疆“儿子娃娃”,我只想描绘一下我眼中的大美新疆。在我的眼中新疆其实用字就可以得到淋漓尽致的诠释她的美,那就是“大”新疆这个“大”最直观的就体现在在面积上,这片土地总面积有160多万平方公里,占全国面积的六分之一,相当于我国陕、甘、宁、青四省区面积总和,相当于三个法国、七个英国、四个半日本,让我对新疆的大感受最为深刻的是在去喀什支教的路途中,路漫漫其修远兮火车上一天一夜的煎熬,也不禁让我感叹“咱新疆还真幅员辽阔”。在这里几乎汇集了全中国所有的地形地貌,如果你想看山川平原,那么你大可去天山去感受它的巍峨,到昭苏平原去看看它的辽阔;如果你想见识一下高原盆地,那么就去帕米尔高原领略一下手可摘星辰的感觉,去吐鲁番盆地感受一下它的热情;还不满足啊!那就去孔雀河边漫步,追朔时间留下的痕迹,去赛里木湖见识新疆那柔情似水的一面。去年,上海的一个朋友暑假来新疆旅游,他见面感概的对我说:“旅游新疆,我有17天在车上行走。”这第二大个“大”的就体现在“份量大”。这份量大当然指的就是新疆的饮食习惯了,说到饮食自然就得说道说道舌尖上的新疆了。新疆人民风剽悍,做菜份大量足,这“大”并不只是虚有其表,味道也是毫不含糊,相当不错。新疆人一上菜都是大盘大盘的往桌子上端,生怕让客人吃不饱怠慢着了,例如“大盘系列”的大盘鸡、大盘鱼、大盘肚之类的,在新疆有着颇高人气,而其中最出名的当属大盘鸡,吃完美味的鸡肉后再在汤汁只加入一些宽面条,面条沾着鸡汤、辣子的味道,光是想想都让人满口生津。除了大盘系列的菜系盘子是出了名的大,其他食物的盛具也不小,这手抓羊肉、抓饭、拌面多得用盘子吃,吃完了一盘,再扯着嗓子喊一声“加一个”,主人就会豪气的端着盘子来到你身边,“哗”的一下,再给你添够。新疆饭融合了民汉风味,吃惯了新疆饭,走哪儿都r
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