定的劳动报酬，帮助缓解了学生的经济压力，酒店对于实习学生支付的劳动报酬跟正式员工相比要少一些，这样能够减少了经营成本的消耗，对于高职院校来说还能够节省了实践教学的成本消耗，培养了学生的实践能力，可以说这种预就业教学模式能够实现三赢的局面。
（三）订单人才培养模式
工学结合培养模式的开展过程中，高职院校和社会企业需要进行深度的合作交流，从而提升教学质量。订单式人才培养教学模式，就是校企合作深入发展的重要表现。酒店管理专业首先自身服务性特点比较强，除了需要进行理论知识教学之外，还需要配合专业的实践能力培训，才能够满足专业教学需求。订单教学模式开展过程中，学生们还没有毕业就已经先跟与院校合作的酒店签订订单合约，确保学生能够在毕业之后直接参与到酒店进行工作任职2。高职院校还能够根据不同的订单制定出不同的教学计划，从而培养出来的人才也更加满足行业酒店需求。在这种订单式人才培养模式之下，一般的社会酒店会派遣专业能力比较强的管理人员来到学校开展专业讲座，帮助学生能够更好的了解酒店管理专业的相关内容。学校能够利用好自己的教学资源，帮助企业一起来开展市场分析工作，让专业教学更加有针对性。
二、工学结合教学模式重要意义
（一）从学生角度来说
在高职院校酒店管理专业教学中应用工学结合的教学模式，首先能够有效的提升学生的实践能力，满足学生的实习需求，能够通过实践操作来让学生更加深入的了解理论知识、应用理论知识，更好的理论知识应用到实践活动当中。工学结合教学模式是把学生安排到学生的社会工作实习岗位当中，帮助学生能够树立起正确的职业道德素质、礼貌和责任感意识，在毕业之后也能够确保学生快速的融入到社会生活当中，更好的完成角色的转换3。工学结合的教学模式能够通过真实有效的工作环境，有效提升学生的学习积极性，能够给学生带来课堂教学所不能展示的教学场景，因此收到的教学效果也比理论教学更好。一般学生在进行工学结合的实习阶段，都会获得一定的劳动报酬，帮助减少了学生的经济压力。工学结合的人才培养模式能够确保学生在毕业之后既能够掌握更多的专业知识，同时也能够拥有很好的时间能力，满足学生未来的发展需求。
（二）从酒店角度来说
从酒店角度来说，通过接纳高职院校酒店管理专业的学生能够有效的减少经营成本的消耗，因为实习生的劳动报酬跟正式员工相比较来说低很多，并且学生们通过两年的专业知识学习，自己已经掌握了一定的技r