PINGXIANGCOLLEGE
毕业论文
（20092012年）
题
目
常见食品塑料包装材料安全性浅析
系专班学
别：业：级：号：
化学工程系商检技术09商检09362006
学生姓名：指导教师：完成日期：20125
常见食品塑料包装材料安全性浅析
f专业：商检技术
学号：09362006
学生姓名：
指导教师：
摘
要
随着我国经济的持续高速发展，人民生活水平的不断提高，人们越来越重视食品的安全和卫生。食品包装作为食品的重要组成部分，其安全卫生受到广泛重视。食品包装材料的原辅材料选择、包装材料的结构设计、包装材料的加工制作以及包装标识都直接影响被包装食品的安全性。我国《食品安全法》对于食品包装材料的定义是：包装、盛放食品用地纸、竹、木、金属、搪瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的涂料。近年来，国内外发生多起与食品包装材料有关的事件，如聚氯乙烯塑料保鲜膜风波、特富龙不黏锅风波、用回收的医用PC塑料加工塑料饮水罐风波、雀巢婴儿奶粉ITX（异丙基噻吨酮）风波、含有双酚A奶瓶事件等，均成为社会舆论和媒体的焦点。在食品接触包装材料中，食品用塑料包装材料安全卫生性尤其受到人们的关注。从我国各级技术监督部门对食品包装材料的监督抽查结果看，食品用塑料包装材料的安全卫生性能存在不容忽视的问题。本文将对常用的塑料包装材料及特性、食品用塑料包装材料主要安全问题、有关塑料包装材料检测标准与方法，分析塑料包装材料对食品安全的影响。关键词：食品塑料包装材料、安全性、新进展
目
录
f摘要………………………………………………………………………………Ⅰ第一章概述……………………………………………………………………411食品塑料包装材料的定义…………………………………………………412食品塑料包装材料的分类…………………………………………………413食品塑料包装材料的一般特性……………………………………………514食品塑料包装材料的特点…………………………………………………5第二章常见食品塑料包装材料………………………………………………621PE材料……………………………………………………………………622PVC材料……………………………………………………………………623PP材料……………………………………………………………………624PET材料……………………………………………………………………725PVDC材料…………………………………………………r