要定期用除垢剂清除水箱水垢。
f绞肉机的安全及正确使用方法
1操作者应了解机器的工作性能，会使用机器。2操作人员要衣服整洁，长袖要挽起来，女员工长发应盘起来塞入工作帽，操作过程中要集中精力。3操作者在使用机器前，应先检查机器是否能正常工作。4工作时机器一定要放在平整稳固的地面或工作台上方可操作。5机器在工作时，将食品原料放入规定的盛器中，开动电源，用专用的工具推动原料，严禁直接用手推送原料。和其他违章操作机器。6严禁低速运转时，用手直接插入原料入口处，严防发生事故。7操作者在清理设备时，应先断电，断电后取出刀片，才可以进行清洁。8新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训。
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微波炉的安全及正确使用方法
1操作者应了解机器的工作性能，会使用机器。2操作者在使用机器时应先检查机器是否正常工作。3严禁将金属物质放入微波炉。防止加热融化。4严禁将密封的袋装食品放入微波炉加热，防止膨胀爆炸。。5严禁将完整的鸡蛋放入微波炉加热，防止膨胀爆炸。6加热食品的时候一定要根据食品的不同选择合适的时间，操作人员不能远离，防止加热过度，食品被烤焦或烤糊。7操作者在清理设备时，应先断电后，方可进行清洁工作。8新员工上岗，应及时做好设备操作及安全培训。
f冰箱（柜）的正确使用方法
1．所有物品摆放整齐，生熟分开。2．所有容器必须加盖或加封保鲜纸。3．冰箱（柜）内不得有瓷器，砂煲等易碎容器。4．加热后的食品放入冰箱前要放置到常温下，才能放入冰箱，拿取食品时尽量减少开关门次数。5．冰箱（柜）勤整理，勤擦洗。使用一段时间后，散热器要进行彻底清洗，以免积存污物，影响散热效果，并滋生细菌。6冰箱使用一段时间后要除冰，除冰前关闭电源，移除物品，打一盆开水放入冰箱内，关好门，等待半小时后，冰就会自动融化，严禁用硬物敲打，剐蹭，防止将冰箱内壁损坏，导致制冷剂泄露。7．冰箱（柜）内所有冰封保存原料，冰面必须高过原料，保持每天换水一次。8．冰箱（柜）摆放时应远离热源，避免阳光直射或过于潮湿，也不要将冰箱（柜）放在闷热而不通风的屋子里。
f消毒柜的正确使用方法
1．应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。2．塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。3．彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康，因为陶瓷r