物品管理制度
一、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿餐厅物品者，一次罚款50200元次，二次开除。二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。三、服务员不能随意开放空调私自使用，顾客走后（休息时间）应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款520元。四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、洗手台、水池下水道、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元次，所造成的损失由本人承担。七、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。八、若有发现故意损坏餐厅设备、设施者，作重罚开除处理。九、若客人损坏了餐厅物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。十、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
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