1996：饮品市场商机无限
名牌效应
许多饮料的生产企业和经销商家曾指出这样一种发
展趋势：1995年的饮料市场则是果汁饮料和名牌矿泉水双雄族群效应鼎立，果汁饮料将会大幅度占领碳酸饮料和浓缩固体饮料的
市场份额，并成为今后饮料发展的趋势。这种认识影响着大天然效应量的生产企业、商家和消费者，由此在1995年的饮料市场，
水桶效应引出了一场果汁饮料的大会战。但是在这众多可供选择的果汁中，普通消费者特别是女性消费者是如何进行选择的呢
组成产品对新上市的口味又是如何接受的频繁的饮料广告是否会促使
他们更快、更多的消费呢
竞争力的
北京大视野社会经济调查公司PSER于去年6月至
支点10月期间，进行了三次、总人数1000人的系列调查，目的
就是为了了解消费者对于果汁饮料的认识、消费习惯以及市场上果汁饮料的竞争状
况。
一个篱笆三个桩——名牌效应与族群效应
从目前果汁饮料市场上的情况来看，著名品牌群已经形成，例如椰风、百分百、椰树、强力等品牌，同时，几乎每一个著名品牌的旗下都汇聚着一系列的饮料，如强力饮料家族下的果汁系列与“啦哒”系列；再如百分百家族下的芒果、苹果、橙汁、木瓜、梨汁及“清凉一族”等。这些品牌摆脱了靠单一品种、单一口味打天下的局面，因为以往那利用单一品牌轰炸，一统天下的效应已不复存在。多层次、多元化的消费习惯与消费心理需要多层次、多元化的果汁饮料。
在调查中发现所有饮料当中，对品牌的记忆率、饮用率和近期购买率较高的品牌，均为老品脾、广告促销多的品牌，并且分布相当集中。表l
不过值得注意的是，仍有25％的消费者，在不提示情况下回忆不起任何果汁饮料品牌。他们的回答多为椰子计、芒果汁等具体饮用品种，这说明目前状况下仍有很大一部分消费者对果汁饮料没有品牌意识，更谈不上品牌忠诚度。另外75％的消费者在不提示的情况下，平均每个人只能回忆出2个品牌，总的人均记忆品牌个数仅1；6个。
三月内消费者人均饮用约3个牌子的果汁饮料。从结果来看，备品牌饮用率差别较大，知名品牌的饮用率较高，露露、椰树、椰风、百分百、强力等列前几位，与此对应消费者的购买情况也大体类似。
f对比来看，这些情况的出现说明部分消费者心中已形成了一群果汁饮料的名牌形象，尽管这种形象目前还不够强大和完整，但是这种形象已经影响她们的认知，也影响她们的选择与购买。
在被调查人“平常最喜欢的果汁饮料的口味”中，按饮用率高低的顺序依次排列是：椰汁、r