高楼大厦时，其地基大多采用箱式基础。所谓箱式基础，就是把整栋大楼占地范围的地皮掏空挖深，然后填上钢筋混凝土。箱式基础的优点在于：第一，增大了大楼与地面的接触面积，从而减小了大楼对地面的，可有效地防止地皮大幅度，增大了大楼的稳度，提高了大楼的的下陷；第二，降低了整栋大楼的抗震能力。简答下列各题（三、简答下列各题（每题5分．共30分）1．豆腐本来是光滑细嫩的（如图3甲所示），经冰冻再解冻以后，会出现许多小孔，成为美味的“冻豆腐”（如图3乙所示）请你说明“冻豆腐”中产生许多小孔的道理。
2．小明学了家庭电路的知识后，在生活中更加注意观察家用电器。他发现自己家洗衣机用的是三脚插头，插头上标有一些符号和文字，如图4所示。（l）请写出以下标识或字符的含义：①10A250V②E；③L；④N。
（2）小明仔细观察三只插脚，又有新的发现：标有“E