策提供依据。14、建立完善的加盟档案资料,并进行管理。15、履行和实现总经理特别批准授权的职责。承担相应责任。
与其他部门的协作:在具体工作过程中,应及时与总经理、营运部、人事部、配销中心、相关部门等进行有效沟通和协作。
配销中心:
部门名称
直接上属
部门等级
编制
职位设置
设定时间
年月日
工作内容概要:遵守行业法规和公司标准,负责店面所有加工品、半成品成品加
工、仓储、配送等;建立配套标准并实施;持续改进。
6
f主要职责:1、对公司负责,行使所赋予的管理权利,承担相应责任。2、遵守国家餐饮食品卫生等管理法规,以及企业管理规章和标准。3、协同品控中心等部门建立公司产品标准化的采购、加工、包装、仓储、配送等标准操作流程,并执行。持续改进。4、协助采购部门建立相应的采购和检验标准。保质保量,控制成本和费用。5、遵守公司产品标准,负责店面产品的半成品、成品的统一制作,高质稳定。严格执行标准,并持续改进。6、遵守公司产品标准,负责对所有采购加工的原材料、设备、器具等进行严格检验和仓储保管,并建立相应管理办法、流程和规章。7、根据店面生产计划,统一调配、配送所有原物料、设备等,确保店面生产需要,及时高效。8、根据《食品卫生法》等法规和公司标准要求,负责对本部门的加工生产过程、运输过程中的各方面卫生进行管理和控制,保证卫生安全。9、与行政人事部、营运部协作完成本部门员工的技能培养培训计划,以及评估。10、负责对外部供应商的资质评估、管理、调查、控制和关系协调,达到共赢。11、负责配送运输车辆的管理、控制、协调,确保及时、安全、高效。12、负责不定期对市场供应情况进行调查、分析,及时掌握准确的信息,并做出相应正确调整。13、与公司总部财务协作,确保本部门财务管理规范、有效,并进行合理控制,保证良好效益的产生。14、根据公司发展要求,积极主动寻找更多发展途径,增加效益。
7
f15、负责对加盟店物料加工、配送等进行管理,并建立管理标准。16、协助营运部和品控中心进行产品质量管理。17、严谨认真、诚实守信对公司的产品加工等技术性资料严格保密。18、履行和实现其他经总经理特别批准授权的权利和职责。承担相应责任。与其他部门的协作:在具体工作过程中,应及时与副总经理、营运部、财务部、采购部、
相关部门进行有效沟通和协作。
品质控制及提升部:
部门名称
直接上属
部门等级
编制
职位设置
设定时间
年月日
工作内容概要:负责各r