一部分教师是直接从高等院校毕业的研究生，他们受过专业系统的知识学习，但是缺乏旅游企事业单位具体实践的磨炼；一部分教师是从其他行业进入学校的，对高职教育教学规律缺乏深入研究；还有部分教师研究生毕业进入旅游行业两年再考入学校的，虽然有一些行业工作经历，但是实践教学能力太过薄弱，只能勉强承担起实践教学环节的教学工作。虽然旅游专业教师也有到一些优秀高职院校去学习，但是回来后因为诸多原因并没有针对自身存在的问题去改进，学院也没有组织过教师参加此类型的培训或到企业挂职锻炼。以上这些缺陷造成专业教师实践教学能力普遍不足，使教学难以与行业实践密切结合。
4校内实践教学条件滞后
在高职院校教学管理中，实训场所是不可或缺的组成部分，它直接决定着高职院校所培养的人才质量。目前我校旅游管理专业已开办两年，实训室建设几乎还是空白，建设过程过于缓慢。实训室只有简单的桌椅和投放设备，3D模拟导游实训室、前台接待实训室、客房实训室、餐饮实训室、形体礼仪训练室、数字化旅游综合实训室等这些模仿企业实景的实训场所迟迟未启动，教学仿真软件、酒店管理软件等也一直未购买，这些实践教学基础设施的缺乏，严重制约了学生的体验式实践教学，使实践教学环节基本流于形式，教学效果也因此大打折扣。
5校外实训基地建设质量有待提高
目前，我校旅游管理专业尚未建立起自己的校外实训基地。已经签约的校外实训基地如康辉旅行社、文山国际酒店、吉州窑博物馆、钓源古村、井冈山红色培训学院、羊狮慕景区、井冈山中泰来酒店、庐陵人文谷、庐陵东方宾馆、南昌洲际酒店集团等有数十家。因为实践教学目标不明确，我校校外实训基地普遍存在追求数量忽视质量的现象，导致各个基地条件参差不齐，这一局面直接对高职旅游管理专业教育的人才培养质量产生了很大影响。同时也反映了高职旅游管理专业教育的理论教学和实践教学实际上仍然不能在旅游专业人才的培养过程中形成合力这也是造成高职旅游管理专业培养的人才与旅游用人单位所需求的人才在规格上错位的主要原因。
6实践教学考核评价机制不健全
考核评价机制不健全也是制约实践教学发展的主要因素。总体来看，实践教学的考核评价远不如理论教学来的严肃和严谨。
理论教学对学生的考核评价主要通过考试和考查的方式来进行。通常来讲，考试时，学生使用同一份试卷，所有学生同时作答，评分
f标准统一，便于比较。考试成绩一般能较为客观地反映学生的实际水平。r