全球旧事资料 分类
。12.积极配合县食监、财政等部门和伙监会对食堂的检查、监督,对发现的问题及时整改;设立投诉、意见、建议箱,加强民主监督工作;广泛听取各方意见,与就餐人员建立良好的沟通和互动的关系,妥善地处理好各类投诉,不断改进服务水平和质量。13.协助局领导做好员工的招聘、奖惩、辞退工作,避免发生劳资纠纷。了解各岗位员工的技术水平和专长,决定各岗位员工的工种安排和调整。做好员工的考勤工作,定期公布考勤结果。14.按规做好食堂营业资质的年检年审和员工的健康检查以及与各业务部门的联系协调工作。15.有针对性地做好员工的政治思想教育工作,了解和掌握员工的思想状况,对员工进行经常性的自尊、自信、自爱教育,关心员工的工作和生活,心系员工成长,及时提供必要的工作指导和帮助,探索建立员工的合理流动制度,加强员工的队伍建设。16.有计划地做好员工的技术练兵和业务培训的组织工作。采取各种培训形式,组织学习岗位技能,教育员工树立服务意识,持续提高员工的业务素质和服务水平。17.负责领导和对外接待用餐及小型会议餐的接洽安排工作。不断提高接待水平,务必让客人感到满意。18.按既定的集体食物中毒和各类突发事故(件)应急处置工作预案(以下简称各类突发事故)的要求落实各项措施,明确责任,把各项工作和要求落到实处;适时组织演练,不断提高员工对各类公共突发事故(件)的快速反应和应急处置能力,减轻或者消除在突发情况下造成的人身伤害和财产损失。19.每月对食堂的食品(生产)安全、食品质量、食品卫生、服务态度、操作规程、工作流程、用餐盈亏等进行一次全面小结,并以电子邮件的方式向分管领导汇报。20.协助做好员工的考核工作,合理运用奖惩办法,充分调动和发挥食堂全体员工的工作积极性,努力提高食堂的管理、服务水平。21.开创性地完成上级交办的各项工作任务。
二、食堂后厨管理员
1.在食堂管理员的领导下、负责食堂后厨的全面工作,精心组织,合理调配后厨的人力、物力,不r
好听全球资料 返回顶部