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第一章
植物的水分代谢
一、名词解释1．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。2．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。3．渗透作用水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。4．水势（w）：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：w。5．渗透势（）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号。用负值表示。亦称溶质势（s）。6．压力势（p）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。符号p。初始质壁分离时，p为0，剧烈蒸腾时，p会呈负值。7．衬质势（m）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。符号m。8．吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。9．代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。10．蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。11．根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。12．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。13．蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。（g／dm2h）14．蒸腾比率：植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量（克）。15．蒸腾系数：植物制造1克干物质所需的水分量（克），又称为需水量。它是蒸腾比率的倒致。16．内聚力学说：又称蒸腾流内聚力张力学说。即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。二、填空题1．植物细胞吸水有、和三种方式。渗透性吸水吸涨吸水代谢性吸水2．植物散失水分的方式有和。蒸腾作用吐水3．植物细胞内水分存在的状态有和。自由水束缚水4．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和。凝胶溶胶5．一个典型的细胞的水势等于；具有液泡的细胞的水势等于；形成液泡后，细胞主要靠吸水；干种子细胞的水势等于。pm；渗透性pm；吸涨作用m6．植物根系吸水方式有：和。主动吸水被动吸水7．根系吸收水的动力有两种：和。根压蒸腾拉力8．证明根压存在的证据有和。吐水伤流9．叶片的蒸腾作用有两种方式：和。角质蒸腾气孔蒸腾10．某植物制造1克干物质需消耗水400克，则其蒸腾系数为；蒸腾效率为。40025克公斤11．影响蒸腾作用的环境因子主要是、、和。光温度CO212．C3植物的蒸腾系数比C4植物。大13．可以比较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标主要r