只能在上午10点前通过电话预订,以便确保当天递送到位。
在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷参会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预订,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节目和法定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预订。
包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存、谋发展的根本。近来,大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响应的及时化。
公司老板最近参加了现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深,他们认为这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争力所必须的东西,但是他们感到疑惑的是,大众包餐公司能否借助第三方物流服务。根据以上案例,回答下列问题:(1)大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务?请说明理由。(2)大众包餐公司实施准时化服务有无困难?请加以解释。(3)在该公司引入第三方物流服务中你有何建议?
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f参考答案:
一、单项选择题:1A2B3B4A5B6B7A8D9B10A11C12D13B14C15C16D17B18C19A20B
二、多项选择题:21ABCDE22ABD
23ABCDE
24ABCE
25ACDE
三、名词解释题26供应链:是生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。
27逆向物流:是指不合格物品的返修,退货,以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。28收缩包装:是用收缩薄膜裹包物品,然后对薄膜进行适当的加热处理,使薄膜收缩而紧贴于物品的包装技术方法。29运输合理化:是指从物流系统的总体目标出发,依照物品流通规律,应用系统理论和系统工程原理与方法,合理使用各种运输方式,选择合理的运输路线和运输工具,以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最少的劳动消耗,组织好货物的运输与配送。30物流成本:是指伴随着企业的物流活动而发生的各种费用,是物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现,也称为物流费用。
四、简答题
31简述物流管理的基本内容。
答:(1)物流作业管理;(4)物流服务管理;
(2)物流战略管理;(5)物流人力资源管理;
(3)物流成本管理;(6)供应链管理。
32简述发展逆向物流的意义。
答:(1)提高潜在事故的透明度;(3r