赛、文艺晚会等丰富多彩的活动，鼓励学生发展文学、艺术特长，为人文素质拓展创造了宽松的环境。同时创新人才培养模式，根据岗位需求，提高毕业生的社会适应性、岗位针对性和就业率的要求，实现“三个零距离”，使人才培养工作让学生满意、社会满意、政府满意。在部分学校，强化实践性教学，实施“双证书”制度，也是职业院校的特色保证，达到满足学生技术应用能力培养和职业准入的要求。
国内职业院校的这些研究与实践，从如何在更大程度上推动职业素质培养的角度提出了一定的指导策略，但对如何进行高职学生职业素质培养的研究更多停留在基本理论方面，没有针对高职生的特点提出职业素质具体培养的内容以及培养方法，更没有结合食品行业特点，对满足食品经济发展的食品专业人才职业素质培养进行研究。结合食品专业特点，进行职业素质的研究探讨，具有重要意义。
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