一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。高嘌呤食物应禁忌。每100克食物中含1501000毫克嘌呤的食物为高嘌呤：肉类和内脏牛肝233mg、牛肾200mg、胰脏825mg肉汤各种肉、禽制的浓汤和清汤160400mg1嘌呤对照表
每100克食物含嘌呤30mg以下的常见食物鸡蛋葡萄苹果冬瓜番瓜蜂蜜洋葱海参西红柿小米姜马铃薯干酪及酸奶酪葫芦白萝卜胡瓜核桃榨菜胡萝卜727582841025啤酒啤酒（无酒精）辣椒红樱桃空心菜扁豆1431421717518鲍鱼菇蘑菇四季豆猪皮栗子红枣26728429729816460405092833323542436153567芹菜青椒蒜头木耳海蜇皮萝卜干苦瓜丝瓜猪血芥菜卷心菜葱菠菜8787878893111131141181241241323茄子豆芽菜黄瓜奶粉牛奶大米芫荽草莓苋菜麦片雪里红花菜韭菜42146146157141812022123524424424925
每100克食物含嘌呤3075mg的常见食物枸杞子317黑麦等制成的薄脆饼干杏仁318火腿（北京）李干无花果干酪646432豆腐豆浆菜豆555277585绿豆蒜笋干7538253655金针60960黑芝麻57
f小龙虾鱼丸杏仁
6063237
豆干海藻贝壳类（未确定具体）
66644272
茼蒿芦笋竹笋（生）
3342329
每100克食物含嘌呤75150mg的常见食物豌豆花生椰菜7557981虾鹅肉燕麦（全谷物）黑豆银耳葡萄干鲍鱼草鱼草鱼吞拿鱼大比目鱼蛤（生）黑鲳红鲤鲤鱼龙虾鳗鱼小牛肝秋刀鱼鲑鱼（罐装）鳝鱼猪肚干葵花籽9281324143鸭肉羊肉紫菜1381115274猪瘦肉猪脑12258313775710711241401402142125136140614031371181131075134988虾蟹蚬子鳕鱼鱼翅鱼子酱乌贼小羊肝猪后退肉腰果鸡心小牛脑牛肚牛肉猪舌猪后退骨鸭肠鸭心818114109110614489914716080512592798837136120121146137116594鲍鱼海带大麦（全谷物）猪骨猪心猪肾猪大肠鸽子鸡腿肉鸡胸肉牛排（烤）牛肉牛生排牛胸肉兔肉兔野兔羊肉小牛肝r