人需要发票时，主动提醒客人如不开发票可以赠送饮料、抹零等。（5）结算完成时，使用礼貌用语“谢谢光临”（6）及时告知区域买单情况，做好防范。（7）对于厨部估清菜品及时锁定，通知前厅各区域，确保沟通顺畅（8）对于不合格菜品及时询问原因，做好登记
f3．餐后结算
（1）每班收到现款、票据必须与结账单一致，按不同结算方式编制收入报表。（2）按公司财务标准把每班和每日现金进行报账（3）与晚班做好交接工作，做到一班一结，一班一清。（4）写好交接班记录
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