况与季节的关系。并得到指标随季节变化的趋势图，分析图像可知，食品中的菌落总数含量超标主要集中在34月份；大肠杆菌含量超标主要集中在912月份。对于问题三：我们先对三年的抽样结果运用信度分析理论进行了有效性的评估，得到了三年抽检结果的可信度系数分别为06200038，0195。并从SPSS的分析结果中得出了提高可信度系数的方法，并以此作为改进抽检方法的依据，并对深圳市的食品抽检工作做出了几点建议。关键词：食品安全指数，指数平滑法，主成分分析法，等高线图，信度分析
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f二、问题的分析与提出
1要建立食品安全指数，首先应该设定合理的指标体系，并确定指标之间的关系，考虑到在食品卫生指标体系中，很有可能会出现不同指标之间有信息重叠的情况，且指标数量繁多，因而考虑使用主成分分析的方法，对各指标进行分析，并建立模型。模型结果所表现的应该是所测产品的主成分分析评分与该产品标准安全水平的主成分分析评分的偏差程度，这样不同食品间的食品安全指数就可以进行比较，使得食品安全指数可以跨越种类限制进行横向比较，对使用者来说就意味着这个值可以知道他们用不同食品来代替食品安全指数较低的食品。这样，食品安全指数的实际应用价值就有了更高的体现。2深度利用食品安全指数，可以建立基于食品安全指数的食品安全风险预测模型，而食品卫生指数的分布可以由一个时间序列来表示，故可以考虑用时间序列分析的方法对食品卫生指数的值做出预测，并根据该预测值对未来是否可能发生食品卫生重大事件做出判断，提早预防，消除隐患。另外，通过时间序列模型预测某种食品的食品安全指数可以及早发现这种食品中的隐患。3我们考虑到要将生产地、抽检地进行量化，我们在谷歌地球的卫星地图中找到这些地点的经纬度，并选取坐标原点得到生产点、抽检点在坐标系下的坐标值作为一个二维数组。为了将生产地、抽检地地点的量化数据与食品质量的量化数据即各理化指标联系起来，我们将各个点理化指标值作为点在空间坐标系中的z值，考虑季节因素时，整理出微生物指标随季节的变化趋势图。4我们考虑到要对一个抽检方法进行改进，首先要知道抽检结果是否可靠。我们现有的数据是深圳市三年中对于食品安全的抽检情况，不考虑三年中食品安全的变化，可以将所得数据视为在不同时间下对同一对象的抽检情况，故选用信度分析理论对抽样结果进行可信度的分析
三、条件假设
1假设食品安全指数主要由我们所选的若干个指标确定，r