负责就业一条街的调查、还有前往大型超市（欧尚）进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总
（2）在回收调查问卷统计所得结论与数据（3）在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈5、调查方法（１）问卷调查法2访谈3数据统计软件如exｃel、pｐt、woｒd辅助等方法。6、调查目标1）了解餐饮业目前市场现状（２）从调查中学习餐饮管理知识
1
f（3了解消费者对餐饮业方面有哪些需求，帮助投资者更好的完善自己的投资方案
（4）完成零售学作业7、具体实施步骤（1小组讨论确定调查对象2编制餐饮业调查问卷3小组队员分工协作，分配各自任务完成4）前往安徽机电职业技术学院、就业一条街、欧尚这些产所进行问卷调查调查（５对调查对象进行现场有关餐饮业的主题访谈６）上网查找相关资料与数据进行汇总（７问卷回收，整理数据与消费者对餐饮业发展所提出的要求将数据汇总制成表格8）向同学老师口述本次调查的基本情况（9分析问卷并得出结果，制作ppｔ对本次工作进行汇报10撰写调查报告并提出正确的对策与建议9、负责调查人员陈仙波、曹婷婷、笪香云、何丽红、齐瑾瑾、孙想想、唐琳琳、赵荣荣排名无先后
三、数据分析本次共调发放２4份实际回收24份，合格问卷为２0份其中男１3人女
11人具体数据如下1您一般选择的快餐类型？
2
f您一般选择的快餐类型
D卫生的28
A快速的20
C可口的27
B健康的25
由上表可以得出：顾客对快餐相对更加注重产品的质量，对这一方面的要求比较均衡．所以快餐业的发展需更加重视这些方面的管理
２、当你选择餐店时你会看重哪些属性？
当您选择快餐店时，你会选择哪些属性？
20
15
10
5
0
A知名度
B环境舒适
C价格实惠
D宣传广告
E其他
人数7
11
17
2
2
由上表可以得出：消费者在选择餐店就餐时会更加注重这家店是否物美价廉，环境是否优美对品牌知名度较高的也很青睐。
3、您在餐饮店方面喜欢的优惠方式是什么？
3
f141210
86420A会员制B优惠券
C礼品
D打折
E其他
由上表可以得出消费者在餐饮店选择的优惠方式当中更加青睐于打折，对其赠送的礼品优惠方式则不是非常喜欢
４、最吸引您的餐饮店广告方式是什么
最吸引您的广告方式
12
14
1
12
08
10
8
06
6
04
4
02
2
0
0
A电视B网络C报纸D杂E志户外广告FG短宣信传单页H其他
人数
由上表可以得出：在所有的餐饮店宣传广告方式当中，最能吸引消费者的是网络宣传。如今信息化时代的发展要求餐饮业应与时俱进注r