尿糖控制相对稳定时,空腹血糖78mmolL或餐后2小时血糖10mmolL时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。8、酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为蛋白糖,其有氨基酸组成,也不产热,无任何副作用,是目前较理想的甜味剂,如纽特糖、元真糖。10、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、
f鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,除控制总热量外,应根据病情注意少盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品,对于尿毒症应低蛋白饮食,蛋白质每天在30克左右,主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给,首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。12、忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏。13、免高糖食物,如各种糖果、甜食。14、免脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。15、免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。16、免含胆固醇高的食品,如动物内脏。17、多吃高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。18、定量进餐,可以少量多餐。19、蛋白质的摄入,可以基本和正常人一样,12克公斤体重,但不要过多。20、多饮水。在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。
食疗配方
一、三七汽锅鸡23斤重的子母鸡1只,宰后洗净去内脏,在腹腔内填入三七根约1020克,用汽锅蒸1小时以上,佐膳。二、三七肉汤鸡汤或排骨汤,每斤汤量加入三七粉23克共煮,饭前随决饮用。三、三七茶水用三七花泡水,是三高极品。以上三方:具有保护心脏、显著提高心肌供氧能力、软化血管、改善心肌微循环、增加冠脉流量、防止心肌缺血;抗心率失常、抑制动脉硬化;降血压、降血脂、降低胆固醇、双向调节血糖等药理作用。用于预防、治疗心脑血管方面的疾病;对冠心病、心绞痛、动脉硬化、脑血栓、高血压、高血脂、高血糖、等疾病,有显著疗效;并有消炎、止血、止痛、提高肌体免疫能力、抗肿瘤作用。四、红酒洋葱原r