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味的她,只有在一个地方,才会显得神采奕奕,那就是她的天堂,她的江湖,可以让她忘掉一切困扰、所有的精力与智慧都能找到用武之地的地方厨房。r
  对于厨房,江湖上或许有很多的传闻和精细的规矩,但是可以肯定的是,厨房里的人生,有另外一种单纯的美好,在枯燥的时间和紧张得令人窒息的工作中,食物和烹调技法,像宗教一样占据着它。比起其他行当,封闭性也保障了它的单纯性,人生变得很简单,这也是徐冰喜欢厨房的重要原因。r
  清早,徐冰穿着早春的卡其色风衣把车停好,手拎黑色的方形皮包,脚上经典款式黑色小羊皮短靴在粤海风酒楼的大理石地砖上敲击出当当的声响。r
  休假后上班的第一天,徐冰把头发打理得清清爽爽,话说她高高的鼻梁、大大的眼睛,看起来还是有种耐看的美,如果她能有温柔的神情、甜蜜的笑容,或许她还会是一个受人追捧的大龄女青年,可惜,以上两点她没有。冷若冰霜的神态和好像谁都欠了她两百块钱似的下撇的嘴角,搞得谁也不敢跟她接近。这就是徐冰,一个被人在背后叫做老处女的可悲女人,身居酒店高位却得不到真正的尊重。长着女人的外壳,却得不到男人的倾慕,就是把她放到任何一个时代背景里,可能她都不招人待见。多年的独居生活,徐冰已经不再是原来的她,内心的安详也回不到原来的地方。她内心的陌生人,已经占据了她的全身。r
  徐冰进入更衣室,麻利地把风衣挂起来,换上厨师服,高高的大厨帽子一戴起来,徐冰给了自己一个微笑,说真的,徐冰这套行头一穿,还真是有几分帅气,从气质上说,这不是一个一般的女人,浑身上下的潇洒和干练,透着一股子不简单的争强好胜的劲儿。她干净利索地关上更衣室的门,一个华丽的转身向厨房走去。r
  从食客的角度讲,饭店的厨房是什么样,并不重要,也没有必要关心。可是对于厨师们来说,厨房也是江湖。一天24小时中有16个小时都是在这里度过的,厨师们的一日三餐、同事之间插科打诨、暗自竞争,厨师与服务员之间的嬉笑怒骂、打打闹闹都在这个空间里进行着。对于像粤海风这样的大酒楼来说,厨房里的热闹劲儿一点都不比大厅逊色。r
  听见徐冰当当的脚步声后,在厨房里闲聊的厨师们立刻停止了欢笑,收住了笑容全部站定住,等着徐冰的指挥。总共30号人的大小厨师伙计全部直着腰板。徐冰站在长条桌前开始发话:“新年好,刚刚过去的一年大家都很辛苦,也获得了不错的回报,新年伊始,希望大家再接再厉、认真努力,做出更多好菜,让粤海风牌子更响、大家的荷包更鼓!”大r
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