国家标准《小米》修订编制说明
1前言11任务来源根据国家粮食局要求，由国家粮食局标准质量中心负责，国家粮食储备局无锡科学研究设计院等单位组成《小米》标准起草工作组，负责修订起草《小米》标准。项目编号20022072T449。12主要工作过程根据国家粮食局标准质量中心的要求，从接受修订任务开始，起草组收集查阅我国小米播种面积、产量、品种以及与小米相关的标准等资料。对国内小米样品进行收集并对加工精度、不完善粒、杂质、水分等指标进行测试，对取得的数据进行系统分析、整理。在此基础上，起草组对山西东方物华农业科技有限公司、山西省阳曲县太后香食品有限公司、山西沁州黄小米有限公司、山西沁州檀山黄小米发展有限公司、河北省孟村县米业加工有限公司、三河市鑫宇农业发展有限公司等小米的生产商或贸易商进行了调研和咨询；向山西省长治市质量技术监督局、辽宁省粮油检验检测所等多家科研院所的专家征求了意见，形成了小米标准的征求意见稿。2008年3月14日，国家粮食局标准质量中心在北京组织召开了标准修订讨论工作会。北京、湖北、陕西的国家粮食质量监测中心、河南工业大学、南京财经大学、武汉工业学院、黑龙江出入境检验检疫局、国家粮食局科学研究院、中国粮油学会、安徽省标准化研究院等单位的专家和代表参加了会议。会议对《小米》国家标准讨论稿和编制说明进行了认真的讨论，提出了修改意见和建议，在此基础上形成了《小米》的送审稿。13修订意义小米是我国主要的杂粮作物之一，全世界小米栽培面积约10多亿亩，我国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地，其中以山西、山东、河南、河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古等省区为最多，占全国总产量的80％以上。《小米》标准（GBT117661989）是1989年颁布实施的，至今已有十余年历史，这些年来，随着农业科研生产技术的发展，小米品种增加，品质提高，用途等也发生很大变化，由过去的主要食用发展到保健品、酿酒、制饴糖等的综合利用产品。这使得原有标准已不能够满足当前的需求，所以修订标准对于更好的适应当前小米生产发展的需求，促进
f我国小米购销市场化等有着十分必要的现实意义。14编写规则《小米》标准是按照GBT112000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》及GBT122002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写。15修订原则151与国际标准协调一致原则。152透明r